18新利最新登入我怎么知道我吃的是不是克隆肉?

美国食品和药物管理局规定,来自克隆动物的肉,比如这三只克隆小猪,可以安全食用。"width=
美国食品和药物管理局规定,来自克隆动物的肉,比如这三只克隆小猪,可以安全食用。
艾瑞克·莱瑟/盖蒂图片社

多年来,我们一直在用克隆植物来装饰我们的家和花园。从技术上讲,从插枝中生长出来的植物是无性繁殖的,是原始植物的基因副本。但是,食用克隆动物的肉和牛奶的想法引起了一些人的恐惧。事实上,很多人都是这样。美国食品和药物管理局(FDA)最初在2006年12月26日宣布,来自克隆奶牛、山羊和猪的肉是安全的和山羊),但同年由国际食品信息委员会进行的一项研究发现,54%的美国人反对它进入市场[来源:18luck手机登录卡普兰].

根据定义,克隆动物是其“父母”的精确基因副本。因此,从逻辑上讲,它的奶或肉的成分应该与它的奶或肉的成分完全相同DNA科学家曾经创造过它。要克隆一种特定的动物,比如一头猪,你需要从一头母猪身上取出一个捐赠的卵子,然后去除卵子的细胞核,那里有遗传信息。18luck手机登录然后将从另一头猪身上取出的细胞核插入到卵子中。现在这个鸡蛋含有后一头猪的DNA。然后电流刺激鸡蛋开始生长,结果是那头猪的基因副本或克隆。

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2008年1月15日,也就是最初宣布的一年之后,FDA最终确定了安全裁定,允许销售克隆动物后代制成的肉类和奶制品。这些后代不被认为是克隆的,因为它们的克隆父母是以自然的、鸟类和蜜蜂的方式繁殖的。美国农业部(USDA)也要求制造商避免销售来自真正克隆动物的产品,以让市场赶上这项技术。除了负面的公众舆论,克隆是一项昂贵的冒险,每头奶牛的成本超过1.5万美元[来源:Pacella].

FDA在2008年9月宣布,克隆肉和克隆奶可能已经出现在美国的食品供应中。那么,对于那些一想到吃克隆肉就食欲不振的消费者来说,这意味着什么呢?

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克隆肉标签

国家有机计划的有机认证标准不包括来自克隆动物及其后代的产品。"width=
国家有机计划的有机认证标准不包括来自克隆动物及其后代的产品。
杰弗里·柯立芝/盖蒂图片社

牲畜克隆至少从1998年就开始了。2003年,FDA发布了一项自愿禁令食物产品从克隆动物和它们的后代直到该组织能够检查安全问题。根据为FDA研究克隆牲畜的科学家们的说法,克隆人的产品和非克隆人的产品之间没有明显的区别。

在2003年禁令之前,商店货架上的牛奶、肉类和其他动物产品从未被贴上来自克隆的标签,后来的禁令依赖于畜牧业内部的自愿自我监管。所以,如果来自克隆动物的肉或奶不能激起你的食欲,你怎么能不把它们带回家呢?18新利最新登入

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由于克隆成本高,克隆动物主要用于繁殖目的。例如,牛奶供应商会克隆奶牛中产奶最多的那头,然后用这些克隆的奶牛繁殖更多的奶牛。农民会出售这些后代的奶,而不是克隆人本身的奶,因为它们作为育种者更有价值。截至2008年3月,美国农业部估计在美国大约有600只克隆动物用于繁殖。骑士].

但是FDA并没有要求食品制造商在销售克隆后代的肉和奶时贴上特殊的克隆肉标签。此外,目前还没有科学测试来确定肉类或奶制品是否来自克隆动物血统。这种模棱两可是消费者权益组织和反对FDA动议的人表达的主要担忧之一。在这一点上,取决于制造商是否愿意透露尽可能多的信息。另一方面,这可能意味着我们会看到更多非克隆类型的食品标签,这些公司希望利用公众对食用克隆肉的普遍不信任。

由于公众的关注,至少有13个州的立法机构已经提出法案,要求克隆动物产品提供某种类型的标识。Gogoi].如果这些措施获得通过,它们可能会对将克隆视为肉类生产未来的畜牧业和生物技术行业造成打击。18新利最新登入然而,由于科学家们无法区分克隆和非克隆动物肉,执行这些潜在的法律也会很困难。

目前,如果你想避免食用与克隆动物有关的食物,最简单的方法就是有机食品。2007年,负责监督美国有机食品标准的国家有机计划(National Organic Program)裁定,克隆动物产品不符合其标准。这意味着在美国认证的有机食品中不能含有克隆动物产品或克隆动物后代的产品[来源:骑士].

虽然这场辩论在美国仍在继续,但它可能很快就会在国外引起反响。继FDA 2008年的裁决之后,欧洲食品安全局(European Food Safety Authority)暂时同意克隆食品可安全食用,但尚未批准其在欧盟销售。

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来源

  • Gogoi,帕拉维·埃呀尔。“各州开始对克隆食品进行标注。”《商业周刊》。2008年3月4日(2008年9月2日)http://www.businessweek.com/bwdaily/dnflash/content/mar2008/db2008033_119633.htm
  • 卡普兰,凯伦。“FDA宣布克隆肉安全。”洛杉矶时报。2008年1月16日(2008年9月2日)http://www.latimes.com/features/heal新利国际网站品牌官网th/la-sci-clone16jan16,1,5765043.story
  • 骑士,布鲁斯一世。《动物克隆:从实验室到市场的过渡》美国农业部。2008年3月5日(2008年9月2日)http://www.aphis.usda.gov/newsroom/speeches/content/2008/03/Biotech_Comm_final_3-5-08.pdf
  • Ledford,海蒂。“克隆动物被认为可以安全食用。”Nature.com。2006年12月28日http://www.nature.com/news/2006/061225/full/061225-3.html
  • “来自克隆后代的肉和奶可能在食品供应中:美国官员。”CBC新闻。2008年9月3日。(2008年9月3日)http://www.cbc.ca/consumer/story/2008/09/03/cloning-foodsupply.html
  • Pacella, Rena Marie。“关于生物技术的汉堡。”受欢迎的科学。2008年3月17日。(2008年9月2日)http://www.popsci.com/environment/article/2008-03/your-burger-biotech
  • 瑞安,小姐。“多莉?”批评者说,现在还不是时候。”华盛顿邮报。2006年12月29日http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2006/12/29/AR2006122900855.html
  • Wanjek,克里斯托弗。《我和克隆牛的大牛肉》《生活科学》。2007年1月2日。http://www.livescience.com/humanbiology/070102_bad_clones.html

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