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过期的食物还可以安全食用吗?

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做的食物过期食品标签上的“最佳”日期不再是可以安全食用的食物意味着什么?亚伯Mitja Varela /数字视觉/盖蒂图片社

冰箱和柜子里充满食物,但我不敢吃。的酸奶昨天,到期的面包熟食火腿的前一天,包吗?根据日期印在包装上,上周就坏。

我不会吃食物保质期后已经过去。但在我的房子,我是少数民族。我住的人毫无顾忌地吃岁罐头食品或过时的谷物。现在,我考虑问题的习惯,我意识到他们从未吃古老的费用就越低。

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这些小数字印在食品包装的真正意思是什么呢?我认为他们警告信号,帮助我避免吃过期食品,否则真让我恶心。

事实是,所有这些日期印在你买的食物没有任何与消费的安全。你可能会看到下列日期印在产品你购买:

  • 最迟销售日期:这个日期实际上是意味着零售商,而不是消费者。它指示零售商多长时间显示在商店货架上的产品,是18新利最新登入用于市场营销目的。
  • 最佳日期:这是日期的制造商相信新鲜的食物会到达高峰或味道。
  • 保存期:这代表了最高质量的最后一天。这是唯一的过期日期相关的存储或使用。

为我们,这里开始变得很震惊date-watchers:即使“保质期”的话来了,仍然是通常被认为是可以安全食用的食物。它吃很长一段时间仍将是安全的,只要它是储存在正确的适当的温度。底线?大多数过期食品是放在桌子上而不是在垃圾[来源:美国农业部]。

而美国农业部和美国食品和药物管理局(FDA)有权更改任何食品标签误导,他们停止迫使食品公司提供有用的,全面的新鲜食品包装的信息。18luck手机登录这些标签是否存在,它们包含什么——完全取决于制造商。唯一有联邦政府必需的食物保质期是婴幼儿配方奶粉,因为它失去了营养物质随时间(来源:NRDC)。

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