必需脂肪酸
最常见的脂肪酸在动物脂肪,包括:
- 棕榈酸
- 硬脂酸
- 油酸
你的身体能够创建这些脂肪每当它热量盈余。它可以创建直接从糖如果有足够的糖的热量(见18新利最新登入食物是如何工作的碳水化合物和糖的讨论)。
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事实证明,有另一个类的脂肪酸必需脂肪酸你的身体不能制造。这些脂肪酸包括:
- 亚油酸(LA)(ω- 6)
- 花生四烯酸(AA)(ω- 6)
- 伽玛亚麻酸(GLA)(ω- 6)
- Dihomogamma亚麻酸(DGLA)(ω- 6)
- α亚麻酸(放大器)(ω- 3)
- 二十碳五烯酸(EPA)(ω- 3)
- 二十二碳六烯酸(DHA)(ω- 3)
因为你的身体不能制造它们,他们必须从你吃的食物。
必需脂肪酸分为两组:ω- 3和ω- 6。3和6指的是第一个碳链脂肪酸双键位置。多不饱和脂肪酸,所以3和6意味着第一个双键是3或6个碳原子的结束。
ω- 6脂肪酸无处不在:玉米油、葵花籽油和大豆油都含有。ω- 3脂肪酸是难找。亚麻籽、南瓜籽和核桃富含ω- 3脂肪酸,是鲑鱼,鲑鱼和金枪鱼。目前的想法是,这两个需要均衡的饮食中脂肪比例1或2比1,而不是通常介于比大多数西方饮食。唯一方法就是饮食补充ω- 3脂肪酸植物油或开始吃鱼在很大程度上(即每周两到三次)。
总结所有这些信息,当前科学思维对脂肪消费是这样的18luck手机登录:
- 限制你的脂肪摄入30%总热量的摄入。不要试图减少脂肪摄入,因为你需要必需脂肪酸。一克脂肪有九个卡路里,也就是说,如果你一天消耗2000卡路里的脂肪摄入量应徘徊在(2000 * 30% / 9卡路里/克)67克的脂肪。
- 当消耗脂肪,试图关注单不饱和脂肪橄榄油和菜籽油、必需脂肪酸。
- 当消费必需脂肪酸,试图平衡的摄入量ω- 6和ω- 3脂肪酸。通过食用金枪鱼或鲑鱼/鲑鱼或omega - 3鱼油和亚麻籽油。
在脂肪的更多信息,18luck手机登录营养和相关主题,请查看下面的链接。
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