18新利最新登入食物的工作原理

我们都知道不同食物所含的常见脂肪。肉类含有动物脂肪．大多数面包和糕点都含有植物油、起酥油或猪油。油炸食品是在加热的油中烹调的。脂肪油腻而光滑。

你经常听到两种脂肪：饱和而且不饱和．饱和脂肪在室温下通常是固体，而不饱和脂肪在室温下是液体。植物油是不饱和脂肪的最好例子，而猪油和起酥油(以及你在生肉中看到的动物脂肪)是饱和脂肪。18新利最新登入然而，大多数脂肪都含有一种混合物。例如，上面你看到的是一瓶橄榄油．它含有饱和脂肪和不饱和脂肪，但饱和脂肪溶解在不饱和脂肪中。为了把它们分开，你可以在里面放橄榄油冰箱．饱和脂肪会凝固，不饱和脂肪会保持液态。你可以看到橄榄油装瓶商甚至选择进一步区分不饱和脂肪多不饱和而且单不饱和．不饱和脂肪目前被认为比饱和脂肪更健康，而单不饱和脂肪(如橄榄油和花生油中发现的)被认为比多不饱和脂肪新利国际网站品牌官网更健康。

你吃的脂肪进入消化系统，并与酶被称为脂肪酶．脂肪酶将脂肪分解成甘油和脂肪酸。然后将这些组件重新组装成甘油三酸酯用于血液运输。肌肉细胞和脂肪细胞吸收甘油三酯来储存它们或将它们作为燃料燃烧。

你需要吃脂肪有以下几个原因:

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