糖产量
蔗糖是从的根中提取的甜菜的茎甘蔗。这是一个大生意:世界生产超过7800万吨(71吨)的甘蔗每年[来源:糖的局]。它需要18个月为新甘蔗茎准备收获,和收获往往是由机器做的现在在大型种植园。加工和包装经常出现非常接近收获位置防止收割甘蔗或甜菜腐烂。
甜菜的萃取过程通常从9月至2月[来源:糖的局]。甜菜糖17%,所以这个任务是画出这个从甜菜糖,这是一个根。甜菜切成薄片,放在热水,并产生一种含糖的果汁。这果汁然后经过几个过滤、净化和分离糖浓度阶段。果汁也煮,让它变稠和晶体培养。糖浆的汁然后发送通过离心分离晶体。白色晶体必须被颗粒,然后打包。
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与甘蔗茎基本上是粉,添加水和石灰生产果汁。汁煮到糖结晶。晶体通过离心机运行,将糖浆。在最后阶段,糖经过精炼过程,其中包括洗涤、过滤和其他生产纯净化方法,白糖晶体。根据工厂的,前一个阶段可能会跳过,粗糖可能被发送到其他世界各地的工厂进行进一步的处理和精炼。
糖的生产会导致许多副产品,其中最主要的糖蜜。剩下的甘蔗可以用来燃料炼油厂的锅炉或造纸。糖蜜也可以结合甜菜渣的农场动物的食物。
虽然有机副产物可能被使用,糖产量仍然带来了一些环境问题。运输是一个主要因素,因为所有的糖都必须装上卡车和巨大的油轮船舶,产生温室气体。此外,土地砍伐破坏动物的栖息地,删除有限公司2吞噬树木,导致森林砍伐的宝贵的生态系统像亚马逊热带雨林。