18新利最新登入NASA如何提高食品安全?

当你考虑之间的联系美国国家航空航天局和食物,你首先想到的可能是脱水的“空间”冰淇淋。或者你照片宇航员挤压食物管的牙膏。你是正确的,但这只是故事的一部分。NASA技术不仅仅导致冻干,oddly-packaged食物。它已经导致许多不同领域的进步在地球上准备食物。事实上,NASA基本上发明了一种方法在许多领域使用的食品安全的食品行业。

这一切开始的同时,美国航空航天局计划如何养活宇航员第一次载人航天计划。18新利最新登入除了营养和space-friendly(意义,它不会在零重力崩溃),食物需要免费的毒素和食用安全。

NASA简约与皮尔斯伯里公司1960年开发食品产品的空间。当时,食品安全程序是基于检查最终产品,它不会为赛车宇航员的食品,因为工作需要如此多的测试。皮尔斯伯里和其他商业公司可以保证宇航员的未受污染的食物。

NASA和皮尔斯伯里开发了一个系统,是基于防止问题发生在第一个地方。危害分析和关键控制点(HACCP)系统需要识别阶段的制造过程中,可能导致食品安全风险。一旦发现潜在危险,他们通过监控可以最小化或消除。NASA的系统运行良好,皮尔斯伯里的科学家,霍华德·鲍曼博士主张,皮尔斯伯里采用。18新利最新登入后两个国家食品安全恐慌在1970年代早期,美国食品和药物管理局要求皮尔斯伯里进行HACCP食品及药物管理局检查员的罐头食品工厂的培训计划。今天,美国食品及药物管理局和美国农业部有强制性的HACCP计划的肉类、海鲜和果汁加工。其他食品行业,包括餐馆,也自愿采用HACCP。

但是NASA的影响力与HACCP食品安全实践并没有结束;请继续阅读,了解食品安全机构的最新贡献。