冰人奥兹吃了高脂肪的最后一餐

这些天,很多人试图控制自己的体重,试图改善他们的健康新利国际网站品牌官网模仿的饮食我们的古代农业文明人类祖先。现在,他们有一个实际的古代各种各样的菜单——奥兹的最后一餐,又名“冰人”,一个5300岁的老人的冷冻的尸体被发现由德国游客在1991年在意大利阿尔卑斯山。

一个国际研究小组进行了第一次深入研究内容的奥兹的胃、小肠和大肠,详细的文章7月12日发表在《当代生物学》杂志上。他们使用的组合multi-omics——研究涉及不同的生物分子,如古代DNA、蛋白质,代谢和脂质,显微镜检查重建奥兹的确切成分的食物摄入,就在他之前明显的暴力死亡伤口大量出血引起的箭在他的肩膀上。

奥兹的肚子仍含有少量的食物在消化的过程中,包括动物肌肉纤维和植物碎片,以及代谢化合物显示乳制品和全麦谷物的存在。除了化学分析,研究者也进行了分析DNA他们发现在食品和研究细菌在奥兹的胃肠道。

,他们决定,奥兹的最后一餐可能由野生山羊和红鹿肉,他吃新鲜或干,和脂肪从食草动物或乳制品、补充与单粒小麦,小麦的野生物种。

奥兹的饮食脂肪含量高,其残留物占27 - 46%他的胃的内容。研究人员认为这不是偶然。在寒冷的高海拔环境奥兹住,这是一个挑战,以避免饥饿和能量损失。“冰人似乎已经完全意识到脂肪展示一个优秀的能量源,”研究人员写道。

但奇怪的是,奥兹的胃也含有有毒的粒子蕨和苔藓,可能来自植物材料用于包装他的肉。另一种可能性,提到新闻稿研究,奥兹的有毒蕨类植物作为肠道寄生虫问题的医学发现堵在心里。