人”基因修改“一切从食物几百年来狗;但在过去,唯一可用的工具了选择育种。例如,如果您想创建一个玉米品种抵抗某些真菌,你会开辟出一块玉米,看看个体植物的真菌。18新利最新登入然后你将种子的植物表现不错,工厂,看看他们的表现对真菌等等这些年来,直到您已经创建了一个应变非常高的玉米植株抵抗真菌。
以同样的方式,你可以把鸡,分析他们的蛋和鸡与鸡蛋含有更少胆固醇。然后你繁殖他们创建一个应变低胆固醇的鸡。你可以选择在任何检测特征和繁殖的物种成员做好特质。通过选择育种技术,人们创造了一切,从组合成玫瑰与两次巨大的南瓜品种的小麦产量和非常高的疾病宽容。但它经常花了几年时间,才得到所需的特征。
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去下一个层次,然而,随着18新利最新登入基因工程技术,这让科学家们将特定基因插入植物或动物,而无需经过选育的试错过程。因此,基因工程相比选择性繁殖极快。与基因工程,你也可以很轻易跨越物种(例如,您可以创建一个工厂,生产人类胰岛素)。任何植物、微生物、动物和其他生物经历了转基因在实验室被认为是转基因生物体(GMO)。
创建一个转基因,科学家们必须首先找出基因控制一个特定的特征,如害虫或病毒抵抗。然后,他们复制该特征的生物体的遗传信息,将其插入到DNA的生物,他们希望成长(18luck手机登录如玉米或苹果)。最后,他们种植的生物,理想情况下拥有所有所需的特征已经操纵了。
为什么去所有的麻烦?基因工程是一个练习效率,因为它是用来改善作物收成超越害虫和植物病毒;减少食物浪费给庄稼长“保质期”;使食物系统更具可持续性,提高产量来满足世界粮食供应的要求。基因工程也旨在提高食品安全,甚至提高食物的营养价值。
例如,有一种广泛使用的除草剂摘要,由该公司孟山都。摘要杀死任何植物,它触动。孟山都转基因大豆和其他农作物创造抗农达除草剂的菌株,综述不受影响。通过种植抗农达种子,农民可以通过喷洒综述控制杂草作物。作物完全忽略了除草剂,但杂草被淘汰。抗农达种子降低生产成本,增加收益,所以食物变得更便宜。(有很多对孟山都公司的诉讼指控原告得了癌症的反复使用,商业内幕报道。但是有很多争论。美国环境保护署,欧洲食品安全局和其他国家监管机构说,草甘膦不与人类癌症。与此同时,世界卫生组织新利国际网站品牌官网说化学是“可能致癌”。)
其他科学家基因产生天然杀虫剂插入玉米植物从玉米螟虫,消除损伤和各种抗真菌基因也可以插入。转基因苹果抵制布朗宁甚至创建,理想情况下减少食物浪费,因为许多人认为晒黑苹果是被宠坏的。
多年来,美国消费者不知道创建使用转基因生物的食品,尽管他们已经可用自1990年代初。到2018年,94%的大豆和92%的玉米转基因生物生长在美国,根据美国食品和药物管理局。尽管严格的政府法规和超过2000的科学研究宣称转基因生物的安全,很多人都不太高兴。一个常见的抱怨是,消费者不相信转基因过程中使用的材料,因为它们是不被认为是“自然”。Plus, since most farm animals eat GMO corn, does that have ill effects for them and for people who eat meat?
也有争论是否含有转基因生物应该被贴上这样的产品。一边说,自从多个研究显示他们一样安全非转基因同行(可能更多),任何标签的努力将是一个浪费时间和金18新利最新登入钱。另一方认为他们是不安全的,说,消费者应该知道他们吃什么。为此,国家生物工程食品信息披露标准在2016年签署成为法律,要求生物工程食品上的标签(用于人类消费)包含超过5%的转基因材料。实现日期范围从2020年到2022年,根据食物的类型和大小的制造商(小型团体已经不再把标签)。
人们将能够迅速确定食品是否含有转基因生物多亏了一个标签说,“生物工程”或“来自生物工程。”Some types of food intended for human consumption are exempt from this labeling rule, including food served in restaurants, delis, food trucks, airplanes, trains and the like. Very small food manufacturers don't have to comply.
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出版:2000年4月1日
