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巧克力能给我一个愉悦的心情吗?

巧克力的化学

锅和巧克力都含有pleasure-producing脂肪酸称为大麻类。
Hana Kalvachova / isifa /盖蒂图片社

实际上有一个以上的化合物在巧克力中发现可能会使一个人高。首先,世界上最广泛被使用的精神药物是在巧克力中发现[来源:Fackelmann]。化合物1,3,7-trimethylxanthine——就是人们所熟知的咖啡因——自然发生。它产生刺激的生理效应,兴奋中枢神经系统,而反过来,增加心率和合同的肌肉。这很像“战或逃反映”。咖啡因的作用于大脑中的多巴胺和腺苷酸受体,然后各自pleasure-producing释放化学物质。

密切相关的化合物大麻的活性成分(tetrahydrocannabinol-9)也在巧克力中发现。脂肪酸叫做大麻类点击CB1和CB2受体发现最主要的大脑的额叶皮层和部分负责运动机能和记忆。当大麻类这些受体,一个人开始感到陶醉和放松的结果[来源:起到了推动作用]。

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如果蜂蜜的精神兴奋剂和镇静剂还不够,巧克力也包一个惊喜在手套的人吃。苯乙胺通常被称为“爱药”,因为它释放相同的化学物质引入人体当爱来调用[来源:明略行]。复合产生类似的效应产生的一个安非他明,并列为迷幻剂。它也是ace吃释放pleasure-producing多巴胺和血清素的化学物质。结合产生一个令人兴奋的高,就像生成的一个设计师药物摇头丸[来源:汉森等]。

所有这些美妙的化合物引发大量其他内腓肽和快乐荷尔蒙,不禁想知道为什么人们不改变游逛在街上去给拿了一块巧克力,修复。还提出了一个问题:巧克力真的能让你高吗?

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