包装
MRE包的官方名称是三层压蒸馏袋．这个袋子本质上是一个由厚铝箔和塑料层制成的柔性罐头。
罐头是一种非常常见的食品保存技术，已经广泛使用了一个多世纪。罐头背后的基本思想，无论是在钢罐或柔性袋，是非常简单的。你在罐子里煮食物以杀死所有的细菌，然后密封罐子(在食物煮之前或煮的时候)以防止任何新的细菌进入。因为罐头里的食物是完全无菌的，所以不会变质。一旦你打开罐头，细菌就会进入并开始攻击食物。这就是为什么你必须“打开后冷藏”(你在各种食品上都能看到这个标签——这意味着在你打开容器之前，里面的东西都是无菌的)。看到18新利最新登入如何保存食物有关各种食物保存技术的详细资料。
广告
我们通常认为“罐头”是金属的，但任何可密封的容器都可以用作罐头。例如，玻璃瓶可以煮沸并密封。大多数人更喜欢冷藏或冷冻，而不是罐装，因为在罐头中煮沸食物的行为通常会改变食物的味道和质地(以及营养成分)。
用于储存MRE的袋子是一个可密封的容器。与圆柱形金属罐相比，这种袋子有三大优势:
- 它更轻。
- 它是灵活的，这意味着它可以在现场处理更多的滥用。
- 它是平的，更容易放在背包或口袋里。
扁平的形状也使袋在加工过程中具有优势。在工厂里，MRE袋装上食物，密封，然后煮沸消毒。因为一个MRE袋是平的，它需要更少的时间来加热内容到灭菌点。这通常意味着产品口感更好。
这篇文章解释了StarKist如何使用蒸煮袋18新利最新登入包装金枪鱼被证明是一个伟大的节省时间。Starkist高管迈克尔•马伦指出，“最重要的优势在于，由于加工工艺的原因，袋装金枪鱼的质量更高，味道也更好。”有了平底袋，我们只需搅拌45分钟就能杀死细菌，而在罐头里需要4个小时。”这对生产成本和食品质量都有很大影响。
和普通罐头食品一样，MRE食品的保质期是有限的。保质期在很大程度上取决于储存温度。例如，如果储存在100华氏度(在沙漠露营帐篷中是正常的)，MRE只能存活几个月。在室温下储存，MREs可以保存三年。冷藏MRE可以延长其使用寿命很多年。
